Меню/Carte

В парижских ресторанах меню называется «картой». Слово «меню» используется для обозначения фиксированного меню из нескольких блюд (menu du jour). Набор блюд в таком подобии московских бизнес-ланчей меняется каждый день. Существуют еще и «формулы» (formules), когда посетителю оставляют возможность выбрать, какой салат или гарнир он хочет получить в своем комплексном обеде. Если вы не хотите следовать заданным схемам и желаете сами выбрать блюда из меню, ваш заказ И la carte будет готовиться чуть дольше. Все рестораны и кафе вывешивают свои меню на улице, так что вы можете оценить разнообразие блюд и цены, не входя внутрь.