01 43 25 45 94
www.lesbouquinistes.com
Metro Saint-Michel, Pont Neuf, Odéon
Крошечное бистро с видом на Нотр-Дам — одна из дюжины парижских харчевен, где Ги Савуа, шеф-повар трехзвездного мишленовского ресторана своего имени, очень аппетитно пытается быть ближе к народу. Еда представляет собой южнофранцузскую кухню, слегка припудренную Дальним Востоком: легкие, гармоничные блюда, которые почти не замечаешь, когда ешь, но почему-то долго еще помнишь, после того как они тысячу раз уже переварились. Бог весть, в чем волшебство этого места. То ли в пряной нотке, которую повара умеют придать мясу лангустина, то ли в небрежной элегантности, с которой здесь орудуют официанты, то ли в разноязыком гомоне, который не умолкает здесь весь вечер и в который вы вставите свое слово, только если побеспокоитесь заказать столик за неделю.
пн-чт 12.00-14.30, 19.00-23.00, пт 12.00-14.30, 19.00-23.30, сб 19.00-23.30
Обед — €35-58, меню — €23-26
AmEx, DC, MC, Visa