01 42 33 12 99
www.le-louchebem.fr
Metro, RER Les Halles
Оплот старого Парижа на новой площади Ле-Аль. Ресторан принадлежит потомственной знати воспетого Золя «чрева Парижа» — сыну и дочери видного мясника. Вам сразу объяснят, что лушбем — старинное жаргонное определение работника ножа и топора из мясных рядов. Меню состоит из мяса всех сортов, стейков, антрекотов, котлет. Самое популярное блюдо — l’assiette du rôtisseur за €18,50: огромная тарелка с кусищами говядины, баранины и домашней горячей свиной ветчины. Cпециально предупреждают, что мясо готовится только с кровью, никаких компромиссов. В цену одной порции входит неограниченный повтор блюда, но не многим хватает здоровья попросить добавки. Отличное место в довольно бедном правильными и сытными ресторанами квартале возле Центра Помпиду.
пн-сб 12.00-14.30, 19.00-23.30
Меню — €30-45
MC, Visa