01 42 72 87 82
www.bofingerparis.com
Metro Bastille
Еще один видный представитель парижских брассери расположен с 1864-го у площади Бастилии. Его основатель Фредерик Бофенже сразил Париж своим шукрутом. До сих пор это капустное блюдо занимает почетное место в карте — наряду с другими традиционными французскими радостями. Шеф-повар Патрис Макрез знаменит мильфëем из артишоков и фуа-гра под трюфельным маслом. Но в основном завсегдатаи тянутся сюда за дарами моря: традиционные устрицы под золоченным небом Bofinger идут на ура вот уже почти полтора века.
пн-пт 12.00-15.00, 18.30-1.00,
сб-вс 12.00-1.00
Обед — €45-60, меню — €31
AmEx, DC, MC, Visa